Био зерно (пшеница) смолота на мельнице с каменными жерновами, соответственно все зерно осталось в муке, и зародыш и оболочка, что делает муку исключительно полезной.
Био зерно выращенно в хозяйстве Шугурова без использования минеральных удобрений и ядохимикатов.
